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¿Qué es mejor comer antes o después de ir al gimnasio?

La alimentación y el ejercicio físico son claves para una vida sana. Si practicamos ejercicio físico, la alimentación es clave para ayudar a nuestro cuerpo a rendir más y a recuperarse antes. Pero ¿Es mejor comer antes o después del gimnasio?. La respuesta corta: ¡Es mejor hacer ambas cosas!

Comer antes de un entrenamiento tiene un propósito muy diferente a comer después de un entrenamiento, pero ambos son igualmente importantes. Cuándo hay que comer antes o después del ejercicio. Las principales fuentes de combustible de nuestro cuerpo son:

  • Grasa corporal: Se almacena como triglicéridos en el tejido graso
  • Carbohidratos: Se almacenan en los músculos y el hígado en forma de glucógeno, y también están disponibles en forma de azúcar en la sangre.

EJERCICIO EN AYUNAS

En la mayoría de los casos, esta práctica se lleva a cabo porque existe la firme creencia de que así se queman más grasas; ya que el organismo; al no tener carbohidratos a los que recurrir, utiliza las grasas como sustrato energético. Efectivamente, hacer ejercicio en ayunas hace que el cuerpo use la grasa para obtener energía. Sin embargo, la investigación no muestra que esto se traduzca en una mayor pérdida de grasa corporal.

Si entrenáramos en ayunas, aumentaría el catabolismo proteico (consumo del tejido y la masa muscular); y podría disminuir nuestro rendimiento por falta de sustrato. Por lo tanto, algunas de las consecuencias podrían ser una bajada repentina de glucosa en sangre o la pérdida de masa muscular.

¿Qué es mejor comer antes o después de ir al gimnasio?. Fuente: Pixabay

COMER ANTES DEL EJERCICIO

En la investigación reciente de BBC, los hombres que se ejercitaron antes de comer quemaban 8 por ciento más de calorías que los que lo hacían después; mientras que las mujeres consumían 22 por ciento más de grasa tras comer que las que hacían ejercicio antes.

El estudio afirmó que esto se debe a que los hombres, que tienden a tener más masa muscular que las mujeres, utilizan los carbohidratos como combustible. Entonces, cuando comen antes de hacer ejercicio, la actividad física sólo utiliza la energía proveniente de los carbohidratos, lo cual no les deja quemar calorías.

¿QUÉ COMER ANTES DEL EJERCICIO?

Lo recomendable de comer antes del ejercicio es una rica en carbohidratos simples; que sean fáciles de digerir, para garantizar la energía para el entrenamiento. Además, incluir alimentos bajos en grasas como cereales, arroz, o pasta integral, yogurt o leche desnatada, frutas y verduras.

Es importante tener en cuenta el tipo de ejercicio que se va a realizar antes de elegir los alimentos adecuados que dan la energía y nutrientes necesarios para que el organismo sea capaz de hacer frente al entrenamiento que se va a desarrollar.

  • Entrenamiento de baja o media intensidad: en este caso no es necesario hacer una gran ingesta, solamente con incluir una fruta, como plátano, uvas o mango y un lácteo desnatado es suficiente. También se puede añadir algún carbohidrato más, como una cucharada de avena para acompañar al lácteo.
  • Entrenamiento de mayor intensidad: como por ejemplo aquel que incluya ejercicios de fuerza y pesas, se aconseja aquí realizar una ingesta mayor que incluya carbohidratos complejos, como cereales integrales o tostadas de pan integral con aceite de oliva. También se debe añadir proteínas, como un huevo o jamón cocido y, además, incluir una pieza de fruta.
  • ¿No hay tiempo para comer?: en caso de que no se tenga mucho tiempo para hacer la ingesta antes del ejercicio se recomienda tomar alimentos de digestión más fácil o incluir alimentos como fruta, lácteos o avena dentro de un batido, obteniendo así los nutrientes necesarios para realizar ejercicio.
Que comer después de hacer ejercicio. Fuente: Pixabay

COMER DESPUÉS DEL EJERCICIO

Comer después del ejercicio es importante, pero no ser necesario comer justo en el momento en que se termina de entrenar. Lo recomendable es comer tan pronto como sea posible después del ejercicio.

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La comida 3 horas después del ejercicio necesita ser abundante para aportar, también, carbohidratos y evitar la pérdida de masa muscular. Si la cena ha sido liviana sin carbohidratos, es conveniente desayunar bien antes de hacer ejercicio para poder rendir como corresponde.

¿QUÉ COMER DESPUÉS DE HACER EJERCICIO?

Al terminar de hacer ejercicio debes consumir una proporción adecuada de carbohidratos y proteínas, evitando alimentos con un alto contenido en grasas y azúcares. Pan integral, jamón de pavo, queso fresco, yogurt desnatado, huevos, carnes con poca grasa, son algunos de los alimentos recomendados.

También las manzanas, los frutos secos y las semillas como la chía son ideales para comer después de hacer ejercicios, además de ser buenos para tu salud, ya que son alimentos para bajar el colesterol.

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